Restoran ve kafe için web sitesi; telefonda okunan güncel bir menü, çalışma saati ve konum bilgisi, online rezervasyon ve isteğe bağlı komisyonsuz paket sipariş kanalından oluşur. Masadaki QR kod aynı menüye açılır. Site, Google İşletme Profili ile aynı bilgiyi verir ve sipariş platformlarını tamamlar.
Yeme-içme sektöründe müşteri kararını hızlı verir. Akşam yemeği için mekân arayan kişi Google'da işletmeyi bulur, fotoğraflara bakar, menüyü açmak ister ve açık olup olmadığını kontrol eder. Bu adımlardan biri takılırsa listedeki bir sonraki mekâna geçer. Restoran ve kafe işletmecileri uzun süre bunu Instagram ve sipariş platformlarıyla çözdü; ancak platform müşteriyi kendine bağlar, Instagram ise menüyü ve saati aranabilir biçimde sunmaz. Site, bu iki kanalın bıraktığı boşluğu doldurur.
Müşterinin davranışı üç niyet etrafında toplanır: bugün nereye gidelim, menüde ne var ve eve sipariş verebilir miyim. İlk niyet harita ve Google İşletme Profili ile karşılanır; ikinci niyet menü sayfasına, üçüncüsü sipariş akışına düşer. Her üç niyette de müşteri telefondadır ve sabırsızdır. PDF menü, küçük yazı, yavaş açılan galeri ve yalnızca telefonla alınan rezervasyon bu sabrı tüketir. İşletmenin en sık kaybettiği müşteri, kapıdan dönen değil siteden dönen müşteridir.
Bu sayfa, restoran ve kafe işletmecisinin site kararı verirken bilmesi gerekenleri toplar: müşterinin hangi kalıplarla aradığı, sitede hangi sayfaların bulunması gerektiği, QR menü ve rezervasyonun nasıl çalıştığı, sipariş platformlarıyla kendi kanalınız arasındaki dengenin nasıl kurulduğu ve yayın sonrasında ilk aylarda ne yapılacağı. Amaç, teklif alırken doğru soruları sorabilmeniz ve kapsamı işletmenizin gerçek akışına göre belirleyebilmenizdir.
1Restoran & Kafe müşterisi Google'da nasıl arıyor?
Aşağıdaki kalıplar hacim değil niyet gösterir: hangi aramanın hangi sayfa tarafından karşılanması gerektiği, site haritasının temelidir.
| Arama kalıbı | Niyet | Karşılayan sayfa |
|---|---|---|
| yakınımda restoran / kafe | Şu an açık, yakın ve uygun bir mekân arıyor | Google İşletme Profili + konum ve saatler sayfası |
| mekân adı + menü | Gitmeden önce ne yiyeceğini ve fiyat aralığını görmek istiyor | Menü sayfası (QR ile aynı kaynak) |
| kahvaltı mekânı + şehir/semt | Hafta sonu için yer arıyor, fotoğraf ve rezervasyon bekliyor | Kahvaltı menüsü sayfası + rezervasyon |
| mekân adı + rezervasyon | Tarih ve kişi sayısı belli, yer ayırtmak istiyor | Rezervasyon sayfası |
| paket servis + semt | Eve sipariş vermek istiyor, teslimat bölgesini soruyor | Paket sipariş sayfası + teslimat bölgeleri |
| doğum günü / grup yemeği için mekân | Kalabalık grup için kapasite ve özel menü arıyor | Grup ve etkinlik sayfası + teklif formu |
| mekân adı + çalışma saatleri | Gelmeden önce açık olduğundan emin olmak istiyor | Konum ve saatler bloğu (her sayfanın altında) |
| vegan / glütensiz seçenek + şehir | Diyet kısıtı var, menüde uygun ürün olup olmadığını arıyor | Menüde alerjen ve diyet filtresi |
2Karar yolculuğu: dört aşama, dört sayfa görevi
Haritada veya sosyal medyada mekânı görür, adına tıklar.
Açık/kapalı durumu, adres, birkaç güçlü mekân ve yemek fotoğrafı; menüye tek dokunuşla geçiş.İki üç mekânın menüsünü ve fiyat aralığını yan yana kıyaslar.
Kategorili, fotoğraflı, telefonda okunan menü; porsiyon ve alerjen bilgisi; otopark ve ulaşım notu.Google yorumlarına, mekânın iç görünümüne ve hijyen izlenimine bakar.
Gerçek mekân fotoğrafları, mutfak ve ekip anlatımı, Google İşletme Profili bağlantısı, güncel etkinlik duyurusu.Rezervasyon yapar, sipariş verir veya yol tarifi alır.
Tarih ve kişi sayısıyla rezervasyon formu, sipariş sepeti, WhatsApp hattı ve haritaya giden tek dokunuş.3Sahada en sık gördüğümüz sorunlar
- Menü PDF olarak yüklü; telefonda yakınlaştırmadan okunmuyor, fiyat değişince eski sürüm dolaşımda kalıyor ve masadaki QR başka bir dosyaya açılıyor.
- Rezervasyon yalnızca telefonla alınıyor; servis saatinde telefon cevapsız kalıyor, defterdeki kayıt masaya yansımıyor.
- Paket siparişin tamamı platformlardan geliyor; komisyon kâr marjını daraltıyor, müşterinin telefonu ve tercihi işletmeye ulaşmıyor.
- Google İşletme Profili, site ve Instagram'da çalışma saatleri birbirinden farklı; müşteri kapalı kapıya geliyor ve olumsuz yorum bırakıyor.
- Kahvaltı, öğle menüsü ve akşam menüsü gibi gün içinde değişen içerikler sitede tek liste olarak duruyor; müşteri geldiğinde beklediği ürün yok.
4Örnek site haritası
Başlangıç iskeleti; keşif görüşmesinde işinize göre daralır ya da genişler. Her sayfanın tek bir görevi var.
- AnasayfaAçık/kapalı durumu, öne çıkan fotoğraflar ve menü/rezervasyon/sipariş girişleri
- MenüQR ile aynı kaynaktan beslenen, filtrelenebilir dijital menü
- Kahvaltı
- Ana Yemekler
- Tatlı ve İçecek
- Alerjen ve Diyet Bilgisi
- RezervasyonTarih, saat ve kişi sayısıyla yer ayırtma; kapasite kuralına göre onay
- Paket SiparişKomisyonsuz sipariş, teslimat bölgesi ve saat kuralı, gel-al seçeneği
- Teslimat Bölgeleri
- Gel-Al
- Grup ve EtkinlikKalabalık masa, özel menü ve mekân kiralama talepleri
- Doğum Günü
- Kurumsal Yemek
- Mekân ve Hikâyeİç mekân, mutfak yaklaşımı ve ekip; güven ve kimlik
- Galeri
- Mutfağımız
- Etkinlik ve DuyurularHaftanın menüsü, canlı müzik, özel gün programı
- Konum ve SaatlerHarita, ulaşım, otopark, çalışma saatleri; profil ile bire bir aynı
- İletişim ve KVKKTelefon, WhatsApp, form; aydınlatma ve çerez metinleri
- Aydınlatma Metni
- Çerez Politikası
5Sitede olması gereken modüller
Kategori, fotoğraf, açıklama, alerjen ve diyet etiketleri panelden girilir; masadaki QR kod ile sitedeki menü aynı kaynaktan beslenir. Fiyat veya ürün değiştiğinde tek yerden güncellenir, gün içindeki menü geçişleri saat kuralına bağlanabilir.
Tarih, saat dilimi ve kişi sayısı seçilir; masa kapasitesi tanımlıysa otomatik onay verilir, aksi halde talep personel onayına düşer. Onay ve hatırlatma mesajı gönderilir, gelmeyen müşteri oranını azaltmak için iptal bağlantısı sunulur.
Sepet, adres, teslimat bölgesi ve saat kuralı, online veya kapıda ödeme seçenekleri; sipariş mutfak ekranına veya yazıcıya düşer. Platformdan gelen müşteriyi tekrar siparişte kendi kanalınıza çekmek için sipariş sonrası mesaj akışı kurulur.
Haftanın menüsü, canlı müzik, özel gün programı ve süreli kampanyalar panelden girilir; sosyal medya paylaşımı için hazır görsel ve bağlantı üretilir. Süresi dolan içerik kendiliğinden yayından kalkar.
Çalışma saatleri, tatil günleri, adres ve telefon tek yerde tutulur; site, yapılandırılmış veri ve Google İşletme Profili aynı bilgiyi gösterir. Bayram veya özel gün saat değişikliği tek panelden duyurulur.
Birden fazla şubesi olan işletmelerde her şube kendi sayfası, saati, haritası ve gerekiyorsa kendi menüsüyle yönetilir. Ortak ürünler merkezi olarak, şubeye özel ürünler yerel olarak girilir; rezervasyon ve sipariş şubeye göre yönlendirilir.
6Dönüşüm noktaları ve ölçüm
Bir site "güzel" olduğu için değil, ölçülen talep ürettiği için çalışır. Her nokta GA4'te ayrı olay olarak izlenir; hangisinin iş getirdiğini üç ayda görürsünüz.
| Dönüşüm noktası | Nerede | Ölçüm |
|---|---|---|
| Rezervasyon formu | Rezervasyon sayfası ve her menü sayfasının altı | generate_lead (reservation) |
| Sipariş tamamlama | Paket sipariş akışının son adımı | purchase |
| Yol tarifi ve telefon dokunuşu | Konum bloğu ve mobil sabit alt çubuk | click_call / click_directions |
| Grup ve etkinlik teklif formu | Grup ve etkinlik sayfası | generate_lead (group) |
7Entegrasyonlar
- Online ödeme altyapısı (sanal POS)
- Adisyon ve POS yazılımı (ürün ve stok eşitleme, kapsama göre)
- Google İşletme Profili ve Haritalar
- WhatsApp Business sipariş ve rezervasyon hattı
- SMS ve e-posta ile rezervasyon hatırlatma
- Instagram ve Facebook içerik bağlantısı
8Bu sektörde müşterinin aradığı güven unsurları
- Gerçek mekân ve yemek fotoğrafları; stok görsel yerine kendi mutfağınız
- Google İşletme Profili ile bire bir aynı saat, adres ve telefon
- Menüde alerjen ve içerik bilgisinin açık yazılması
- Rezervasyon ve sipariş sonrası anında onay mesajı
- Mutfak ekibi ve hijyen yaklaşımını anlatan kısa bölüm
- Servis ücreti, iptal ve teslimat koşullarının önceden görünmesi
9Mevzuat ve veri notu
- Sipariş akışında toplam tutar, teslimat ücreti ve iptal koşulları ödeme adımından önce açıkça gösterilir; sonradan eklenen ücret yazılmaz.
- Müşteri fotoğrafı ve yorumu yalnızca kişinin onayıyla yayınlanır; Google yorumları kopyalanmaz, profile bağlantı verilir.
- Alerjen ve diyet bilgisi menüde ürün bazında yazılır; "içermez" gibi kesin ifadeler yalnızca mutfak süreciyle doğrulanmışsa kullanılır.
10Sizden ne isteriz: içerik ve belge listesi
Projeleri geciktiren şey yazılım değil, hazır olmayan içeriktir. Aşağıdaki liste keşif görüşmesinden önce elinizde olursa takvim gerçekçi kurulur.
| Tür | Madde | Kim hazırlar |
|---|---|---|
| Veri | Tam menü listesi: kategori, ürün adı, açıklama, porsiyon, alerjen ve diyet etiketleri; fiyatlar panele girilecek biçimde tablo halinde | İşletme (biz yapılandırırız) |
| Görsel | Öne çıkan ürünlerin gün ışığında çekilmiş fotoğrafları; dikey ve yatay kadraj | İşletme veya çekim ekibi |
| Görsel | İç mekân, dış cephe, teras ve mutfak fotoğrafları; gündüz ve akşam | İşletme veya çekim ekibi |
| Metin | Mekânın hikâyesi ve mutfak yaklaşımı için kısa anlatım | İşletme (biz düzenleriz) |
| Veri | Çalışma saatleri, tatil günleri, adres, telefon, otopark ve toplu taşıma bilgisi | İşletme |
| Veri | Masa ve kapasite planı, rezervasyon alınabilen saat dilimleri, grup masası üst sınırı | İşletme |
| Veri | Paket servis teslimat bölgeleri, asgari sipariş kuralı, teslimat saatleri, gel-al koşulları | İşletme |
| Belge | Online sipariş için mesafeli satış ve ön bilgilendirme metinleri; iptal ve iade koşulları | İşletme ve danışmanı |
| Belge | KVKK aydınlatma metni ve rezervasyon/sipariş verisi saklama süresi | İşletme ve danışmanı (biz şablon sunarız) |
| Metin | Sık sorulan sorular: evcil hayvan, çocuk sandalyesi, servis ücreti, alkol, kredi kartı | İşletme (biz düzenleriz) |
11Sık yapılan hatalar
- Menüyü PDF veya görsel olarak yüklemek; arama motoru okuyamaz, müşteri telefonda yakınlaştırmak zorunda kalır.
- QR menüyü siteden ayrı bir üçüncü taraf sayfasında tutmak; iki kaynak zamanla birbirinden kopar.
- Rezervasyon formunu e-postaya düşürüp takip etmemek; onay gitmeyen müşteri geldiğinde masa yoktur.
- Çalışma saatlerini yalnızca anasayfada yazmak ve bayram değişikliklerini güncellememek.
- Anasayfayı ağır video ve büyük galeriyle açmak; mobil bağlantıda menüye ulaşmadan müşteri vazgeçer.
- Paket sipariş sayfasını kurup platformdaki müşteriye duyurmamak; kanal kurulur ama kimse öğrenmez.
12Yayın sonrası ilk 90 gün
- 1–2. haftaGoogle İşletme Profili'nde site adresi, menü bağlantısı ve saatlerin eşitlenmesi; masalardaki QR kodların yeni menüye yönlendirilmesi.
- 3–4. haftaPaket sipariş kanalının paket poşetine eklenen kart ve sosyal medya ile duyurulması; ilk sipariş akışının mutfakla birlikte gözden geçirilmesi.
- 2. ayRezervasyon verisinin incelenmesi: en çok talep gelen saat dilimleri, gelmeyen müşteri oranı ve hatırlatma mesajının etkisi.
- 2–3. ayArama Konsolu verisine göre menü kategorisi sayfalarının başlık ve açıklamalarının düzenlenmesi; mevsim menüsünün girilmesi.
- 3. ayYorum yönetimi düzeninin kurulması, etkinlik takviminin bir sonraki dönem için doldurulması ve bakım planının gözden geçirilmesi.
13Bütçeyi etkileyen kalemler
Rakam vermiyoruz; kapsam görülmeden verilen rakam ya sizi ya bizi yanıltır. Fiyatı belirleyen kalemler şunlardır:
| Kalem | Neyi etkiler |
|---|---|
| Menü hacmi ve gün içi menü sayısı | Veri girişi, filtre yapısı ve saat kuralı karmaşıklığını belirler |
| Rezervasyon modeli | Basit talep formu ile kapasite bazlı otomatik onay arasındaki geliştirme farkı |
| Paket sipariş ve ödeme | Sepet, teslimat bölgesi kuralları, sanal POS ve mutfak bildirimi geliştirmesi |
| POS ve adisyon entegrasyonu | Ürün, fiyat ve stok eşitlemesinin kapsamı; yazılımın API imkânına bağlı |
| Şube sayısı | Şube sayfaları, ayrı menüler ve yönlendirme kurallarının sayısı |
| Fotoğraf çekimi ve dil desteği | Profesyonel çekim ve turistik bölgelerde çok dilli menü ihtiyacı |
14Nasıl çalışıyoruz
Türkiye genelinde restoran ve kafe müşterisi mekânı büyük ölçüde harita ve sosyal medya üzerinden bulur; site bu keşfi menü, rezervasyon ve siparişe çeviren doğrulama noktasıdır. Turistik bölgelerde çok dilli menü, büyük şehirlerde paket sipariş kanalı, ilçe ölçeğinde ise Google İşletme Profili tutarlılığı öne çıkar. Bursa'daki işletmelerle yerinde, diğer şehirlerdeki işletmelerle uzaktan görüşme ve panel eğitimiyle çalışıyoruz.
Proje takvimi keşif görüşmesinden sonra milestone tarihleriyle sözleşmeye girer. Fiyat, keşif görüşmesinden sonra kapsam belgesine göre kalem kalem yazılı teklifle verilir. Yazılımınızı Kodem geliştirir, Türkiye'deki sunucularda barındırır ve güncel tutar. Kaynak kod Kodem'de kalır. Alan adınız sizin adınıza kaydedilir; içeriğiniz ve verileriniz her zaman sizindir. Teslimde Lighthouse raporu paylaşılır; hedef 90+. Canlıda gerçek kullanıcı verisinde Core Web Vitals 'iyi' eşikleri (LCP ≤ 2,5 sn, INP ≤ 200 ms, CLS ≤ 0,1) izlenir.
15Sık sorulanlar
Sipariş platformlarını bırakmalı mıyız?
Hayır. Platformlar yeni müşterinin sizi keşfettiği yer olmaya devam eder. Kendi sitenizin görevi, bir kez sipariş vermiş müşteriyi ikinci siparişte komisyonsuz kanala almaktır. Paket poşetine konan kart, sipariş sonrası mesaj ve Google profilindeki sipariş bağlantısı bu geçişi sağlar. İki kanal birlikte çalışır; zamanla düzenli müşterilerin payı kendi kanalınıza kayar.
QR menü ile sitedeki menü farklı mı olacak?
Aynı kaynaktan beslenir. Panelden bir ürünün fiyatını veya açıklamasını değiştirdiğinizde hem masadaki QR hem sitedeki menü aynı anda güncellenir. Ayrı bir QR menü uygulaması gerekmez; masalara basılan kod sitenin menü adresine yönlendirir ve dilerseniz masa numarasını da taşır.
Rezervasyon için ayrı personel gerekir mi?
Masa kapasitesi ve saat dilimleri tanımlandığında sistem talebi otomatik onaylar; müşteriye onay ve hatırlatma mesajı gider. Kalabalık gruplar veya özel günler için talebi personel onayına düşürebilirsiniz. Servis sırasında telefona bakamayan ekip için bu, rezervasyonu kaybetmeden yönetmenin yoludur.
Fotoğrafları kim çekecek?
Elinizdeki fotoğraflarla başlanabilir; ancak menü ve mekân fotoğrafı bu sektörde kararı doğrudan etkiler. Gün ışığında, sade arka planla çekilmiş ürün fotoğrafları ve mekânın gündüz-akşam hallerini gösteren bir çekim öneririz. Çekim ayrı planlanır; görseller hem site hem Google İşletme Profili hem sosyal medya için hazırlanır.
Birden fazla şubemiz var; ayrı site mi gerekir?
Tek site, şube başına ayrı sayfa önerilir. Her şubenin kendi adresi, saati, haritası ve gerekirse kendi menüsü olur; ortak ürünler merkezden yönetilir. Rezervasyon ve sipariş, müşterinin seçtiği şubeye yönlendirilir. Bu yapı arama motorunda her şubenin kendi semtinde bulunmasını sağlar ve yönetim yükünü tek panelde tutar.
Ne kadar sürer, ne kadar tutar?
Proje takvimi keşif görüşmesinden sonra milestone tarihleriyle sözleşmeye girer. Fiyat, menü hacmi, rezervasyon modeli, paket sipariş ve ödeme kapsamı, POS entegrasyonu ve şube sayısına göre yazılı teklifle belirlenir. Keşif görüşmesinde mevcut menünüz, sipariş akışınız ve kullandığınız adisyon yazılımı incelenir; kapsam belgesi bu bilgilere göre hazırlanır.
16Teklif alırken firmaya sorun
- Menü panelden güncellendiğinde masadaki QR kod da aynı anda güncelleniyor mu, yoksa ayrı bir uygulama mı gerekiyor?
- Rezervasyon kapasite kuralına göre otomatik onaylanabiliyor mu; onay ve hatırlatma mesajı hangi kanaldan gidiyor?
- Paket siparişte teslimat bölgesi, saat kuralı ve kapıda ödeme seçenekleri nasıl tanımlanıyor; sipariş mutfağa nasıl düşüyor?
- Kullandığımız adisyon veya POS yazılımıyla ürün ve fiyat eşitlemesi mümkün mü; mümkün değilse iş akışı nasıl olacak?
- Çalışma saatleri ve tatil günleri tek yerden mi yönetiliyor; Google İşletme Profili ile tutarlılık nasıl sağlanıyor?
